我司程大江先生的爷爷(程明坤.字瀚章)先生，于1927年发明并始创了“百草入曲.双醅串蒸”的生产工艺，发明了董香型白酒。

　　程明坤先生身为酿酒世家程氏家族第十代后人，少年立志从医，继岐黄之衣钵，致力于研究中医与酒的融合，以160多味中草药入曲，并将之很好的和谐统一，形成了一种独特的酿酒工艺，正所谓酒药同源，酒中的酸碱度与人体的和谐健康有点类似，通过采用“百草入曲.双醅串蒸”及分级陈酿工艺，保留了对人体有益的成分，形成了小曲酒的柔绵醇和与大曲酒的浓郁芬香于一体的特点，芳香类药群为主，䃼气，补血，同时百草精华在经过长期神奇的发酵后，将对人体不利的物质剔除，保留有益成分，创造出独树一帜的酿酒方法。

　　董程酒最初名为程家窖酒，1940年在学者竺可桢，丰子恺等人建议下，程家窖酒正式更名董酒，从此开启了一个新时代。进入新中国时期，程明坤先生受聘于遵义国营造酒厂，他的酿酒配方如今已被列为非物质文化遗产保护名录和国家级保密配方。

　　1986年，程治平先生携子程大江创建了遵义市董程窖酒厂。他继承并发扬了父亲程明坤的酿造工艺，坚持使用163位中草药入曲，继续实施双醅串香工艺。他精心酿造的酒，专注于人民健康，名为董程酒， 于2022年，为了更好的推广董香型白酒，传承和发扬董程窖酒的历史和品牌，由程氏第三代传承人程大江先生与志同道合之士成立董程酿酒有限公司，其下属销售公司为董程品尚酒业有限公司，同年与遵义市汇川区人民政府签订招商协议，该项目总投资约为2.6亿元，主要建设集白酒酿造、蒸馏、制曲、搅 拌、勾调、包装、仓库等生产车间及相关设施，项目全部建成后形成以董香型白酒为主，年产约8000吨规模白酒生产基地。主要生产董香白酒，销售、研发为一体的董香白酒生产企业。